今天的晚飯是昨天沒吃完的炒飯，果然這樣總覺得缺點什麽，就炒了個茄子。


魚香茄子

材料：茄子、蒜、蔥、姜、豆瓣醬、黃酒、醬油、香醋、糖、濕澱粉

1.茄子切塊，蒜蔥姜切碎

2.燒熱半鍋油，下茄子，把茄子炸軟后撈出瀝幹。

3.把剩下的油倒掉，留下一點正好覆住鍋底，爆香葱薑蒜以及豆瓣醬。放入茄子，倒上黃酒和醬油，翻炒均勻

4.加一碗水，燒開后用小火燜。待茄子入味后，用糖和香醋調味，最後用濕澱粉勾芡就完成了

小時候我最討厭吃的蔬菜就是茄子，理由已經忘記了。還是多虧我大伯母哄著，一口一口的喂我才肯吃下去，吃著吃著，漸漸的也不討厭了。不過茄子真的是不好做呢，一不小心就會燒過頭失去它本來的味道和顏色，要把茄子做的色香味俱全看來是很難……


最近晚上的甜點是這個：


枸杞紅棗赤豆湯

材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

1.赤小豆泡水泡上24個小時，泡完后水不要倒掉，可以繼續用來煮

2.枸杞、紅棗洗淨之後和赤小豆一起用大火煮。煮開后放入冰糖，轉用小火煮，直到紅豆酥軟。

赤豆只泡24小時似乎還不夠呢，我用小火煮了一個多小時還是不夠酥 = =


最後附一個早餐三明治


早上上學懶得弄早餐的時候就會吃這個。兩片麵包、一塊午餐肉、一個荷包蛋、三兩片番茄，一夾就可以帶著在路上邊走邊啃了。非常方便~有時候也會放奶酪片。

缺點是吃多了會膩。做人还是不能太懒哈……

《橫濱購物紀行》出新裝版啦~!新封面好漂亮呢~

看amazon 上的評論，新版收錄的內容是舊版的1.5倍，除了封面之外，裝訂的也很漂亮。……好想要哦！！

橫濱對於我來說，並不是一部普通的治愈漫。這麼說好了，橫濱是很多東西：是童年、是鄉愁、是愛戀，是聲音、是空氣、也是氣味，是看不到、也觸摸不到，卻無時無刻不在的很多很多的東西，被治愈只是與它邂逅的結果之一。在我看過的所有的漫畫里，它是最生活化的一部，也是將平淡生活的奇跡表現的最親切、最動人的一部。只能說，能和它相遇真是太好了~！

哎呀呀，又想再看一遍了呢……

Amazon：ヨコハマ買い出し紀行 1 新装版

給爸爸打了電話。結果他說，元旦又怎麼樣，離新年還遠著呢~

嘛，中國人的確是重視春節多於元旦的。其實我覺得西方也一樣，每到聖誕節，寫在賀卡上的祝福都是“Merry Christmas & Happy New Year”，問候的時候也會加上一句，“Oh, and Happy New Year”。“Happy New Year”似乎都是附屬的。雖然聽說每年時代廣場上都會有倒計時的大活動，不過我這邊是鄉下，唯一有“New Year”的實感的似乎只有超商貼在門口的“到3點就關門”的字條了吧。

剩饭剩很多又懒得做菜的时候就会做这个。

什錦炒飯

材料：胡蘿蔔、大白菜、芹菜、蛋、姜、蒜、醬油、鹽、胡椒粉

1.把蔬菜和姜蒜全切碎，蛋打散

2.熱油，爆香姜蒜，下切好的蔬菜，炒。有7成熟后倒入打好的雞蛋，繼續炒

3.倒入白飯，結在一塊的用炒勺打散，和先前鍋里的材料混在一起炒

4.加入醬油、鹽、胡椒粉調味，翻炒一下即可出鍋

其實材料很隨便，手邊有什麽就切點什麽。我一般都會放點胡蘿蔔和蛋。
盛到碗裡之後，突然覺得如果能在上面放兩塊叉燒或者一塊炸豬排就好了，流口水~

黑皮紅芯的碗是今天新買的，很深，這樣就不用擔心吃麵的時候碗不夠大了。

晚上做了栗子雞，結果吃得太高興忘記拍照，等想起來的時候已經開始刷碗了，囧……

雞塊蒸的有點干，嗯，下次有機會再試一次看看吧。