好想吃哦~！！
所以今天就做了豆腐來，和茄子一起燒

茄子豆腐煲


材料：茄子、豆腐、鹽、薑

1.燒熱半鍋油，茄子切片，和油一起熱，直到茄子酥軟。瀝幹油，放在一邊

2.豆腐切好，焯水。倒入先前準備好的茄子，和切好的薑，煲上8分鐘，完成~！

看菜譜上說用薑汁煲，不過我懶得再做薑汁，就直接把生薑切片放進去煮。吃的時候有點油，一方面因為油沒有瀝幹，一方面沒有用薑汁大概也是不夠清爽的原因之一吧。

除了茄子之外，還放了點家裡帶來的榛蘑。

今天的晚飯是昨天沒吃完的炒飯，果然這樣總覺得缺點什麽，就炒了個茄子。


魚香茄子

材料：茄子、蒜、蔥、姜、豆瓣醬、黃酒、醬油、香醋、糖、濕澱粉

1.茄子切塊，蒜蔥姜切碎

2.燒熱半鍋油，下茄子，把茄子炸軟后撈出瀝幹。

3.把剩下的油倒掉，留下一點正好覆住鍋底，爆香葱薑蒜以及豆瓣醬。放入茄子，倒上黃酒和醬油，翻炒均勻

4.加一碗水，燒開后用小火燜。待茄子入味后，用糖和香醋調味，最後用濕澱粉勾芡就完成了

小時候我最討厭吃的蔬菜就是茄子，理由已經忘記了。還是多虧我大伯母哄著，一口一口的喂我才肯吃下去，吃著吃著，漸漸的也不討厭了。不過茄子真的是不好做呢，一不小心就會燒過頭失去它本來的味道和顏色，要把茄子做的色香味俱全看來是很難……


最近晚上的甜點是這個：


枸杞紅棗赤豆湯

材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

1.赤小豆泡水泡上24個小時，泡完后水不要倒掉，可以繼續用來煮

2.枸杞、紅棗洗淨之後和赤小豆一起用大火煮。煮開后放入冰糖，轉用小火煮，直到紅豆酥軟。

赤豆只泡24小時似乎還不夠呢，我用小火煮了一個多小時還是不夠酥 = =


最後附一個早餐三明治


早上上學懶得弄早餐的時候就會吃這個。兩片麵包、一塊午餐肉、一個荷包蛋、三兩片番茄，一夾就可以帶著在路上邊走邊啃了。非常方便~有時候也會放奶酪片。

缺點是吃多了會膩。做人还是不能太懒哈……

剩饭剩很多又懒得做菜的时候就会做这个。

什錦炒飯

材料：胡蘿蔔、大白菜、芹菜、蛋、姜、蒜、醬油、鹽、胡椒粉

1.把蔬菜和姜蒜全切碎，蛋打散

2.熱油，爆香姜蒜，下切好的蔬菜，炒。有7成熟后倒入打好的雞蛋，繼續炒

3.倒入白飯，結在一塊的用炒勺打散，和先前鍋里的材料混在一起炒

4.加入醬油、鹽、胡椒粉調味，翻炒一下即可出鍋

其實材料很隨便，手邊有什麽就切點什麽。我一般都會放點胡蘿蔔和蛋。
盛到碗裡之後，突然覺得如果能在上面放兩塊叉燒或者一塊炸豬排就好了，流口水~

黑皮紅芯的碗是今天新買的，很深，這樣就不用擔心吃麵的時候碗不夠大了。

正宗的蕎麥面應當是涼吃，以天婦羅或者腌製的小菜為佐菜，蘸著醬料吃。就算配上熱湯底，也應該先瀝幹水，保持蕎麥清爽滑韌的口感。不過最近天氣冷，我又懶得做天婦羅和湯底，蕎麥光光的實在是寒顫，所以就把冰箱里剩下的材料都拿出來一起囫圇了。除了番茄和芹菜外還放了點金針菇，外加個荷包蛋，黑黑的那些是澆過醬油的洋蔥。

因為是邪道，所以不放菜譜 = =

那天到這邊的快可立買便當，飲料隨便點了個薑茶，結果店家蜂蜜放太多味道太甜。回來一想薑茶的材料不外乎生薑和蜂蜜，應該很簡單吧。就回家在網上找來了資料自己做。

蜂蜜薑茶

材料：生薑一大塊、蜂蜜

1.生薑切片，用水煮。煮沸后，轉小火熬半個小時。等水的顏色變成透明的黃色時就好了
煮的時間越久味道就越濃厚。

2.等要喝的時候放蜂蜜

真的很簡單呢~



圖中這杯我還放了點枸杞子。天氣冷的時候喝蜂蜜薑茶可以禦寒。
最近真的超冷啊~我都不敢直接穿拖鞋出去了…… =w=